ใช้เป็นสื่อเพาะเชื้อในห้องปฏิบัติการเพื่อแยกและเพาะเชื้อจุลินทรีย์ โดยเฉพาะเชื้อแบคทีเรียที่ทนต่อความเค็มสูง เช่น เชื้อสแตฟิโลค็อกคัส (Staphylococcus) ซึ่งมักพบในตัวอย่างทางคลินิก เช่น เลือด แผล หรือสารคัดหลั่งจากจมูก สื่อนี้ช่วยให้เชื้อที่ทนต่อเกลือเติบโตได้ดี ในขณะที่เชื้อชนิดอื่นอาจถูกยับยั้ง การเติมน้ำตาลกลูโคส (Dextrose) ช่วยให้เชื้อสามารถใช้เป็นแหล่งพลังงานในการเจริญเติบโตได้ สื่อนี้จึงนิยมใช้ในการตรวจสอบการติดเชื้อจากสแตฟิโลค็อกคัส รวมถึงการตรวจสอบเชื้อ Staphylococcus aureus ที่ดื้อยา เช่น MRSA ในสถานพยาบาล