ใช้เป็นสื่อเพาะเชื้อในห้องปฏิบัติการเพื่อแยกและระบุแบคทีเรีย โดยเฉพาะเชื้อในกลุ่ม Enterobacteriaceae ที่สามารถหมักน้ำตาลได้ สื่อนี้มีตัวบ่งชี้กรด-เบส (Phenol Red) ที่เปลี่ยนสีเมื่อมีการผลิตกรดจากการหมักน้ำตาล ทำให้สังเกตการเจริญเติบโตและการเปลี่ยนแปลงของเชื้อได้อย่างชัดเจน นิยมใช้ตรวจสอบการหมักกลูโคส แลคโตส หรือซูโครสในเชื้อจุลินทรีย์ นอกจากนี้ยังมี Brilliant Green ซึ่งช่วยยับยั้งการเจริญของแบคทีเรียแกรมบวก ทำให้เลือกเจาะจงการเจริญของแบคทีเรียแกรมลบได้ดีขึ้น เหมาะสำหรับการตรวจวิเคราะห์ตัวอย่างจากสิ่งแวดล้อม อาหาร และตัวอย่างทางคลินิก