ใช้หลักๆ ในจุลชีววิทยาสำหรับการแยกเชื้อจุลินทรีย์ที่เป็นพยาธิ โดยเฉพาะกลุ่ม Vibrio เช่น Vibrio cholerae จากตัวอย่างทางคลินิกและสิ่งแวดล้อม เกลือบิลในอาหารยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียแกรมบวกและแบคทีเรียแกรมลบที่ไม่ใช่เป้าหมายหลายชนิด ช่วยให้ enteric pathogens เติบโตแบบเลือกสรร pH ด่างของอาหารยังช่วยสนับสนุนการเจริญเติบโตที่ชอบของโคลเรและ vibrios ที่เกี่ยวข้อง ซึ่งเจริญได้ดีในสภาพแวดล้อม pH สูง ใช้กันทั่วไปในห้องปฏิบัติการวินิจฉัยระหว่างการสอบสวนการระบาดของโรคทางเดินอาหารและอหิวาตกโรค นอกจากนี้ยังใช้ในการทดสอบอาหารและน้ำเพื่อตรวจหาการปนเปื้อนโดย Vibrio ที่เป็นพยาธิ