ใช้ในจุลชีววิทยาเพื่อแยกแยะแบคทีเรียในลำไส้ตามความสามารถในการหมักแลคโตสและ/หรือกลูโคส และตรวจจับการผลิตไฮโดรเจนซัลไฟด์ (H₂S) ช่วยระบุสมาชิกของวงศ์ Enterobacteriaceae โดยแสดงการเปลี่ยนสีในอาหารเลี้ยงเชื้อ: สีเหลืองบ่งชี้การผลิตกรดจากการหมัก สีแดงบ่งชี้ไม่มีการหมัก และตะกอนสีดำแสดงการผลิตก๊าซ H₂S การตั้งค่า slant (ส่วนเฉียง) และ butt (ส่วนตรง) ช่วยสังเกตการเผาผลาญที่แตกต่างกันภายใต้สภาวะกึ่งเอโรบิก (slant) และอะนาเอโรบิก (butt) ใช้บ่อยในห้องปฏิบัติการคลินิกสำหรับการวิเคราะห์ตัวอย่างอุจจาระและการคัดกรองเชื้อก่อโรค เช่น Salmonella และ Shigella