สารละลายโซเดียมคลอไรด์มีประโยชน์หลากหลายในหลายสาขา ตัวอย่างเช่น ในทางการแพทย์ ใช้เป็นสารละลายน้ำเกลือสำหรับล้างแผลหรือให้ทางเส้นเลือดเพื่อรักษาภาวะขาดน้ำหรืออิเล็กโทรไลต์ ในอุตสาหกรรมอาหาร ใช้เป็นสารปรุงรสและวัตถุกันเสียในอาหารหลายชนิด นอกจากนี้ยังใช้ในกระบวนการถนอมอาหาร เช่น การดองหรือการแช่แข็ง ในอุตสาหกรรมเคมี ใช้เป็นสารตั้งต้นในการผลิตสารเคมีอื่น ๆ เช่น โซเดียมไฮดรอกไซด์และคลอรีน ในภาคเกษตรกรรม ใช้เป็นปุ๋ยหรือสารปรับสภาพดิน และในกระบวนการบำบัดน้ำ ใช้เพื่อกำจัดสิ่งปนเปื้อนหรือปรับสมดุลของน้ำ