ใช้เป็นสารให้ความเค็มในอาหาร เพื่อเพิ่มรสชาติและถนอมอาหาร ใช้ในกระบวนการถนอมอาหาร เช่น การทำปลาเค็ม เนื้อเค็ม เป็นส่วนผสมในน้ำเกลือสำหรับการทำความสะอาดบาดแผล ใช้ในอุตสาหกรรมผลิตสารเคมีอื่น ๆ เช่น โซดาไฟ เป็นสารละลายในกระบวนการแยกสารด้วยวิธีทางเคมี ใช้ในระบบทำน้ำให้บริสุทธิ์ เช่น การกรองน้ำด้วยวิธี Reverse Osmosis ใช้เป็นสารละลายในการทดลองทางวิทยาศาสตร์และทางการแพทย์ ใช้ในอุตสาหกรรมผลิตพลาสติกและเส้นใยสังเคราะห์ ใช้เป็นสารละลายในการทำความสะอาดอุปกรณ์และพื้นผิวต่าง ๆ ใช้ในกระบวนการผลิตแก้วและเซรามิก