แอมโมเนียมซัลไฟต์ถูกใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมภาพถ่ายเป็นส่วนประกอบในสารละลายสำหรับพัฒนาภาพ โดยทำหน้าที่เป็นสารรีดิวซ์ ช่วยเปลี่ยนฮาไลด์เงินที่ถูกแสงให้เป็นเงินโลหะ ซึ่งก่อให้เกิดภาพบนฟิล์มหรือกระดาษภาพถ่าย ในอุตสาหกรรมสิ่งทอ มันทำหน้าที่เป็นสารรีดิวซ์ในกระบวนการย้อมสี ช่วยในการยึดติดของสีย้อมกับผ้า นอกจากนี้ ยังใช้ในกระบวนการบำบัดน้ำเพื่อกำจัดคลอรีนส่วนเกินจากระบบน้ำ โดยทำหน้าที่เป็นสารกำจัดคลอรีน คุณสมบัติการรีดิวซ์ยังทำให้มีประโยชน์ในกระบวนการสังเคราะห์เคมีบางอย่าง ที่ช่วยในการรีดิวซ์สารประกอบต่างๆ แอมโมเนียมซัลไฟต์ยังถูกใช้ในอุตสาหกรรมเยื่อกระดาษและกระดาษเพื่อฟอกและแปรรูปเยื่อไม้ ปรับปรุงคุณภาพและความสว่างของผลิตภัณฑ์กระดาษสำเร็จรูป