ใช้เป็นสารละลายสำหรับทำความสะอาดบาดแผลหรือล้างแผล เพื่อป้องกันการติดเชื้อ ใช้ในกระบวนการผลิตอาหาร เช่น การถนอมอาหาร การหมักดอง และการปรุงรส ใช้ในอุตสาหกรรมเคมีเป็นสารตั้งต้นหรือตัวทำละลายในกระบวนการผลิตสารเคมีต่าง ๆ ใช้ในทางการแพทย์เป็นส่วนผสมของสารละลายน้ำเกลือสำหรับฉีดเข้าหลอดเลือดดำ (IV) เพื่อรักษาภาวะขาดน้ำหรือความไม่สมดุลของอิเล็กโทรไลต์ ใช้ในกระบวนการแยกสารหรือการสกัดในห้องปฏิบัติการ ใช้ในอุตสาหกรรมยางและพลาสติกเป็นสารช่วยในกระบวนการผลิต ใช้ในระบบทำความเย็นเพื่อลดจุดเยือกแข็งของน้ำ ใช้ในเกษตรกรรมเพื่อปรับสภาพดินหรือเป็นส่วนผสมในปุ๋ยบางชนิด