ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นส่วนประกอบหลักในการปรุงรสและถนอมอาหาร เช่น การดองหรือการเค็ม เพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ ใช้ในอุตสาหกรรมเคมีเป็นวัตถุดิบในการผลิตโซเดียม ไฮดรอกไซด์ คลอรีน และก๊าซไฮโดรเจนผ่านกระบวนการอิเล็กโทรลิซิส ใช้ในระบบประปาและบำบัดน้ำเพื่อทำน้ำให้บริสุทธิ์และฆ่าเชื้อโรค ใช้ในทางการแพทย์เป็นสารละลายเกลือทางหลอดเลือดดำเพื่อรักษาภาวะขาดน้ำหรือสมดุลอิเล็กโทรไลต์ รวมถึงใช้ในอุตสาหกรรมอื่นๆ เช่น การผลิตกระดาษ ผ้า และน้ำมันดิบ