ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นสารเสริมไอโอดีนในเกลือไอโอดีนและเป็นสารปรับสภาพแป้งและสารทำให้แป้งสุกในเบเกอรี่ เพื่อเสริมความแข็งแรงของกลูเตนและปรับปรุงคุณภาพขนมปัง ป้องกันโรคขาดไอโอดีน เช่น คอหอยพอก ในพื้นที่ที่มีไอโอดีนในอาหารไม่เพียงพอ ช่วยสนับสนุนการทำงานของต่อมไทรอยด์

ใช้ในอุตสาหกรรมการผลิตเซรามิกส์และกระจก เป็นสารออกซิเดชันเพื่อควบคุมการเกิดฟองและกำจัดฟองอากาศระหว่างการหลอม

ใช้ในห้องปฏิบัติการเคมีเป็นสารออกซิเดชันในการไทเทรตไอโอโดเมทรีเพื่อวิเคราะห์ปริมาณสารรีดิวซ์ และเป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารประกอบอื่น

ใช้ในสารฆ่าเชื้อ สารต้านเชื้อแบคทีเรีย และการบำบัดน้ำเพื่อคุณสมบัติปล่อยไอโอดีน แต่มีการใช้งานจำกัดเนื่องจากความเป็นพิษสูง

นอกจากนี้ ใช้ในการเตรียมสารป้องกันรังสีและในกระบวนการอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาออกซิเดชัน