ใช้แมกนีเซียมซัลเฟตในทางการแพทย์เพื่อรักษาภาวะแมกนีเซียมต่ำในเลือด โดยเฉพาะในผู้ป่วยที่มีอาการชักจากคร่ามท้อง หรือภาวะคร่ามท้องรุนแรง นอกจากนี้ยังใช้เป็นยาระงับการชักในผู้ป่วยสตรีตั้งครรภ์ที่มีความเสี่ยงสูง ในด้านการแพทย์ทางเลือก นิยมใช้แมกนีเซียมซัลเฟต (หรือที่รู้จักกันในชื่อเอปสัน ซอลท์) ในการแช่เท้าหรืออาบน้ำ เพื่อช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อ ลดอาการเมื่อยล้า และบรรเทาอาการฟกช้ำหรือบวม ในอุตสาหกรรมเกษตร ใช้แมกนีเซียมซัลเฟตเสริมธาตุอาหารในดิน โดยเฉพาะในพืชที่ขาดแมกนีเซียม ซึ่งส่งผลต่อการสังเคราะห์แสง เช่น พืชที่ใบเหลืองผิดปกติ ยังมีการใช้ในห้องปฏิบัติการและอุตสาหกรรมอื่นๆ เช่น เป็นสารตั้งต้นในการผลิตแมกนีเซียมออกไซด์ หรือใช้เป็นสารดูดความชื้นในบางกระบวนการผลิต