ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นสารปรับความเป็นกรด-เบส และสารช่วยคงตัวในผลิตภัณฑ์อาหารแห้ง เช่น ผงชงดื่ม และเครื่องปรุงรส ช่วยป้องกันการจับตัวเป็นก้อน ในอุตสาหกรรมยา มักใช้เป็นสารเติมแต่งในเม็ดยาหรือแคปซูล เพื่อช่วยในการอัดเม็ดและควบคุมการปลดปล่อยของสารออกฤทธิ์ นอกจากนี้ยังใช้เป็นแหล่งแคลเซียมเสริมในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ในด้านวัสดุชีวภาพ ใช้เป็นส่วนประกอบในการผลิตวัสดุสำหรับซ่อมแซมกระดูก เนื่องจากมีความเข้ากันได้ดีกับร่างกายและสามารถย่อยสลายได้ตามธรรมชาติ ยังใช้ในอุตสาหกรรมเกษตรกรรมเป็นปุ๋ยที่ช่วยเพิ่มฟอสฟอรัสในดิน โดยเฉพาะในดินที่มีความเป็นกรดสูง ซึ่งช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของรากพืช