ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นตัวปรับความเป็นกรด-ด่าง และเป็นตัวช่วยคงสภาพในผลิตภัณฑ์อาหาร เช่น ชีส เนื้อสัตว์แปรรูป และผลิตภัณฑ์จากนม ช่วยป้องกันการแยกชั้นและเพิ่มความคงตัว นิยมใช้ในปุ๋ยสำหรับพืช เพราะให้ทั้งฟอสฟอรัสและไนโตรเจน ซึ่งเป็นธาตุอาหารหลักที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของพืช โดยเฉพาะในช่วงการเติบโตของรากและลำต้น ในห้องปฏิบัติการใช้เป็นสารตั้งต้นในการเตรียมสารละลายบัฟเฟอร์ที่ควบคุมค่า pH ได้ดีในช่วงกลางถึงอัลคาไลน์ เหมาะสำหรับการทดลองชีวเคมีและจุลชีววิทยา ยังมีการใช้ในอุตสาหกรรมน้ำยาทำความสะอาด โดยช่วยลดความกระด้างของน้ำและเพิ่มประสิทธิภาพในการขจัดคราบสกปรก