สารละลายมาตรฐานแอมโมเนียม อะมิโนซัลโฟเนต ใช้เป็นมาตรฐานในการวิเคราะห์ปริมาณของไนโตรเจนในตัวอย่างต่าง ๆ โดยเฉพาะในกระบวนการวิเคราะห์แบบเคจีดัล (Kjeldahl method) ซึ่งนิยมใช้ในห้องปฏิบัติการเพื่อตรวจสอบปริมาณโปรตีนหรือไนโตรเจนในอาหาร เกษตรกรรม และสิ่งแวดล้อม สารนี้ช่วยให้การสอบเทียบเครื่องมือวัดมีความแม่นยำ และทำให้ผลการวิเคราะห์มีความน่าเชื่อถือมากขึ้น นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารอ้างอิงในการควบคุมคุณภาพในกระบวนการผลิตอุตสาหกรรมเคมีและชีวภาพ