ใช้ในอุตสาหกรรมยาเป็นยาขับเสมหะ ช่วยให้ไอขับเสมหะออกได้ง่ายขึ้น ในอุตสาหกรรมโลหะ ใช้เป็นตัวช่วยหลอมโลหะหรือเชื่อม เนื่องจากช่วยลดจุดหลอมเหลวของสิ่งสกปรกบนผิวโลหะ ใช้ในห้องปฏิบัติการเคมีเป็นสารละลายบัฟเฟอร์ควบคุมค่าความเป็นกรด-ด่าง ในอุตสาหกรรมปุ๋ย ใช้เป็นแหล่งไนโตรเจนสำหรับพืชในบางกรณี ใช้ในกระบวนการผลิตอาหารบางชนิด เช่น เป็นสารปรับสภาพในผงฟูหรืออาหารแปรรูป