ใช้ในห้องปฏิบัติการทางชีววิทยาและชีวเคมีเป็นส่วนประกอบของบัฟเฟอร์ฟอสเฟต (PBS) ซึ่งช่วยควบคุมค่าความเป็นกรด-ด่างในสารละลาย เพื่อให้เหมาะสมกับกระบวนการทดลองต่างๆ เช่น การล้างเซลล์ การละลายโปรตีน หรือการศึกษาชีวภาพของเซลล์ ในอุตสาหกรรมอาหาร ใช้เป็นสารปรับความเป็นกรด-ด่าง และสารช่วยคงตัวในผลิตภัณฑ์ เช่น เนื้อสัตว์แปรรูป ชีส หรือเครื่องดื่ม เพื่อช่วยรักษารสชาติและเนื้อสัมผัส ในทางการแพทย์ ใช้เป็นส่วนผสมในยาระบายชนิดน้ำ ซึ่งช่วยเพิ่มปริมาณน้ำในลำไส้ใหญ่ เพื่อกระตุ้นการขับถ่าย รวมถึงใช้ในการเตรียมผู้ป่วยก่อนทำหัตถการทางลำไส้ เช่น การส่องกล้องตรวจลำไส้ใหญ่