ใช้ในอุตสาหกรรมยาเป็นสารควบคุมค่าความเป็นกรด-ด่างในสารละลายยาต่างๆ เช่น ยาหยอดตา หรือยาฉีด เนื่องจากสามารถช่วยรักษาค่า pH ให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมและคงที่ นิยมใช้ในห้องปฏิบัติการชีววิทยาโมเลกุลเป็นส่วนประกอบของบัฟเฟอร์ เช่น PBS (Phosphate Buffered Saline) ซึ่งใช้ในการล้างเซลล์ หรือเจือจางตัวอย่างชีวภาพ ในอุตสาหกรรมอาหาร ใช้เป็นสารปรับความเป็นกรด-ด่าง และช่วยคงความชุ่มชื้นในผลิตภัณฑ์ เช่น ชีส เนื้อสัตว์แปรรูป และผลิตภัณฑ์จากนม นอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมน้ำดื่มและน้ำยาทำความสะอาดเพื่อลดความกระด้างของน้ำ และช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของสารซักฟอก