แลคโตเฟอรินถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มในฐานะสารกันบูดตามธรรมชาติและตัวเสริมโภชนาการ มันถูกเติมลงในนมผงสำหรับเด็กเพื่อเลียนแบบคุณสมบัติเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของนมแม่ ส่งเสริมการเจริญเติบโตและพัฒนาการที่แข็งแรง ในภาคการดูแลสุขภาพ แลคโตเฟอรินถูกใช้ในอาหารเสริมเพื่อคุณสมบัติต้านจุลินทรีย์ ต้านการอักเสบ และปรับเปลี่ยนระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อและสนับสนุนสุขภาพโดยรวม นอกจากนี้ ยังถูกนำเข้าไปในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวเพื่อคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยปกป้องผิวจากความเสียหายและปรับปรุงรูปลักษณ์ นอกจากนี้ แลคโตเฟอรินกำลังถูกวิจัยสำหรับบทบาทที่เป็นไปได้ในการจัดการโรคเรื้อรังและปรับปรุงสุขภาพลำไส้ เนื่องจากความสามารถในการควบคุมจุลินทรีย์ในลำไส้และเสริมสร้าง chứcบัติกำแพงลำไส้