สารนี้ใช้เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารเคมีที่มีความซับซ้อนมากขึ้น โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมการผลิตยาและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ เนื่องจากโครงสร้างที่มีหมู่ไฮดรอกซิลและหมู่คาร์บอกซิเลตช่วยให้สามารถทำปฏิกิริยาได้หลากหลาย นอกจากนี้ยังมีการนำไปใช้ในการศึกษาวิจัยทางเคมีอินทรีย์เพื่อพัฒนาวิธีการสังเคราะห์ใหม่ๆ และปรับปรุงประสิทธิภาพของกระบวนการทางเคมี