ใช้เป็นสารตั้งต้นสำคัญในการสังเคราะห์สารเคมีเกษตร โดยเฉพาะยาฆ่าหญ้าและยาฆ่าเชื้อรา โครงสร้างของมันช่วยให้สามารถปรับเปลี่ยนกระบวนการเจริญเติบโตของพืชได้อย่างมีประสิทธิภาพและยับยั้งการพัฒนาของเชื้อรา ใช้กันทั่วไปในการพัฒนายาฆ่าหญ้าแบบซัลโฟนิลยูเรีย ซึ่งออกฤทธิ์โดยการยับยั้งอะซีโตแลคเตตซินเทส (ALS) เอนไซม์ที่สำคัญสำหรับการสังเคราะห์กรดอะมิโนโซ่กิ่งในพืช เนื่องจากความตอบสนองทางเคมีสูง จึงถูกนำมาใช้ในเคมีทางการแพทย์เพื่อสร้างโมเลกุลที่มีกิจกรรมทางชีวภาพ โดยเฉพาะตัวยับยั้งคินาสในงานวิจัยเภสัชกรรม กลุ่มเมทิลซัลโฟนิลช่วยเพิ่มความละลายและความสามารถในการจับคู่ ทำให้มีคุณค่าในการออกแบบสารประกอบที่มีประสิทธิภาพและความเลือกสรรที่ดีขึ้น