เมทิล 5-ไฮดรอกซี-6-ไอโอโดนิโคติเนต ถูกใช้หลักในการสังเคราะห์อินทรีย์ในฐานะสารกลางที่หลากหลาย มีบทบาทสำคัญในการพัฒนายา โดยเฉพาะในการสังเคราะห์โมเลกุลซับซ้อนที่มีคุณสมบัติบำบัดที่เป็นไปได้ สารนี้มักถูกนำมาใช้ในปฏิกิริยาการจับคู่ข้าม (cross-coupling reactions) ซึ่งหมู่ไอโอดีนช่วยอำนวยความสะดวกในการก่อตัวพันธะคาร์บอน-คาร์บอนหรือคาร์บอน-ฮีเทโรอะตอม ซึ่งจำเป็นสำหรับการสร้างสารที่มีกิจกรรมทางชีวภาพ นอกจากนี้ กลุ่มฟังก์ชันไฮดรอกซิลและเอสเตอร์ทำให้เป็นบล็อกสร้างที่มีคุณค่าสำหรับการปรับแต่งและเพิ่มประสิทธิภาพยา นักวิจัยยังสำรวจการใช้ในวิทยาศาสตร์วัสดุเพื่อสร้างวัสดุอินทรีย์เฉพาะทางที่มีคุณสมบัติทางอิเล็กทรอนิกส์หรือเลนส์ที่เป็นเอกลักษณ์