Phenyl(pyridin-2-yl)methanol ใช้หลักๆ ในด้านการสังเคราะห์อินทรีย์เป็นสารกลางที่หลากหลาย มีบทบาทสำคัญในการพัฒนายา โดยเฉพาะในการสังเคราะห์สารประกอบที่มีคุณสมบัติบำบัดที่เป็นไปได้ โครงสร้างของมันซึ่งมีทั้งวงแหวน phenyl และ pyridine ทำให้มีคุณค่าในการสร้างโมเลกุลที่ซับซ้อนที่ใช้ในการค้นพบยา นอกจากนี้ยังใช้ในการเตรียมลิแกนด์สำหรับการเร่งปฏิกิริยา โดยเฉพาะในการสังเคราะห์แบบอะซิมเมตริก ซึ่งช่วยในการสร้างสภาพแวดล้อม chiral สำหรับการผลิตสารที่บริสุทธิ์ทางเอนานติโอเมอร์ การประยุกต์ใช้ยังขยายไปถึงวิทยาศาสตร์วัสดุ ซึ่งมีส่วนช่วยในการออกแบบวัสดุอินทรีย์ที่มีคุณสมบัติอิเล็กทรอนิกส์หรือแสงเฉพาะ