ใช้ในอุตสาหกรรมยาเป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารประกอบที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ โดยเฉพาะในกลุ่มยาต้านการอักเสบ ยาแก้ปวด และยาต้านจุลชีพ นิยมใช้ในขั้นตอนการสร้างโมเลกุลที่ซับซ้อน เนื่องจากหมู่แอลกอฮอล์สามารถทำปฏิกิริยาต่อได้ง่าย เช่น การสร้างอีเทอร์หรือเอสเตอร์ เพื่อปรับคุณสมบัติของสารออกฤทธิ์ให้มีประสิทธิภาพและเลือกจำเพาะมากขึ้น