ใช้เป็นสารตั้งต้นสำคัญในการสังเคราะห์ยาฆ่าหญ้าชนิดซัลโฟนิลยูเรีย สารประกอบนี้มีบทบาทสำคัญในเคมีเกษตร โครงสร้างของมันช่วยให้สามารถจับคู่ได้อย่างมีประสิทธิภาพในระบบเฮเทโรไซคลิก ทำให้มีคุณค่าในการพัฒนายาและสารป้องกันพืช นอกจากนี้ยังมีการสำรวจในเคมีทางการแพทย์สำหรับศักยภาพในการออกแบบโมเลกุลชีวภาพที่มีกิจกรรมยับยั้งเอนไซม์ หน้าที่ของกรดอะซิติกช่วยให้สามารถดัดแปลงเพิ่มเติมได้ สนับสนุนการใช้ในการสร้างคลังสารประกอบสำหรับการวิจัยเภสัชกรรม