ใช้ในสังเคราะห์สารคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน โดยทำหน้าที่เป็นตัวตั้งต้นหรือสารตั้งต้นชั่วคราว (intermediate) ในการสร้างโอลิโกแซคคาไรด์หรือไกลโคคอนจูเกตที่มีโครงสร้างเฉพาะ โดยหมู่เบนซิลและไอโซพรอพิลิเดนทำหน้าที่เป็นหมู่ป้องกัน (protecting groups) ที่ช่วยควบคุมตำแหน่งของการทำปฏิกิริยา เช่น การสร้างพันธะไกลโคซิดิกได้อย่างแม่นยำ เหมาะสำหรับงานวิจัยด้านชีวเคมีและเภสัชกรรมที่ต้องการศึกษาหรือพัฒนาโมเลกุลที่เกี่ยวข้องกับน้ำตาลเป็นส่วนประกอบหลัก