ใช้เป็นตัวให้ไกลโคซิลในสังเคราะห์โอลิโกซักคาไรด์และไกลโคคอนจูเกตที่ซับซ้อน โดยเฉพาะในการเตรียมไกลโคไลปิดและไกลโคโปรตีนที่มีความสำคัญทางชีวภาพ ลิงเกอร์อะมิโนโพรพิลที่ป้องกันด้วย Cbz ช่วยให้สามารถคอนจูเกตต่อกับโปรตีนตัวพาหะหรือพื้นผิวแข็งได้ ทำให้มีคุณค่าต่อการพัฒนาวัคซีนและการศึกษาเกี่ยวกับภูมิคุ้มกัน กลุ่มอะซีทิลทำหน้าที่เป็นกลุ่มป้องกันชั่วคราวที่สามารถกำจัดออกอย่างเลือกสรรเพื่อให้เกิดการจับคู่น้ำตาลแบบต่อเนื่อง การกำหนดค่าบีต้า (β-configuration) ช่วยให้เกิดการสร้างพันธะไกลโคซิดิคแบบควบคุมสเตอรีโอ ซึ่งมีความสำคัญต่อการเลียนแบบโครงสร้างคาร์โบไฮเดรตตามธรรมชาติในเคมียารักษาและการวิจัยทางชีเคมี