สารประกอบนี้ถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในเคมีคาร์โบไฮเดรตและการวิจัยไกลโคไบโอโลจี ในฐานะสารกลางสำคัญสำหรับการสังเคราะห์ไกลโคคอนจูเกตที่ซับซ้อน กลุ่มอะซิโดของมันช่วยให้สามารถดัดแปลงทางเคมีแบบเลือกเพศผ่านเคมีคลิก โดยเฉพาะในการเตรียมไกลโคซิลโดโนร์หรืออะคเซปเตอร์ มันมีบทบาทสำคัญในการสังเคราะห์โอลิโกซักคาไรด์ ไกลโคเปปไทด์ และไกลโคโปรตีน ซึ่งจำเป็นสำหรับการศึกษากระบวนการทางชีววิทยา เช่น การส่งสัญญาณในเซลล์และการตอบสนองทางภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ ยังทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้นสำหรับการสร้างอนุพันธ์ไกลโคสอะมิโนไกลแคน ซึ่งมีความสำคัญในการพัฒนายาและวิศวกรรมเนื้อเยื่อ กลุ่มอะเซทิลของมันให้การป้องกันในขั้นตอนการสังเคราะห์ เพื่อให้มั่นใจในปฏิกิริยาแบบเลือกเพศในกระบวนการแปลงอินทรีย์หลายขั้นตอน