Z-Ala-Trp-OH เป็นสารเคมีที่ใช้ในการวิจัยทางชีวเคมีและเภสัชวิทยา โดยเฉพาะในการศึกษาปฏิกิริยาของเอนไซม์และกระบวนการทางชีวภาพ เนื่องจากโครงสร้างของมันประกอบด้วยกรดอะมิโนอะลานีนและทริปโตเฟน ซึ่งเป็นส่วนสำคัญในการสร้างเปปไทด์และโปรตีน นอกจากนี้ ยังมีการนำไปใช้ในการสังเคราะห์สารประกอบทางเคมีที่ใช้ในการพัฒนายาและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ โดยเฉพาะในด้านการรักษาโรคที่เกี่ยวข้องกับระบบประสาทและภาวะทางจิตเวช เนื่องจากทริปโตเฟนเป็นสารตั้งต้นของเซโรโทนิน ซึ่งเป็นสารสื่อประสาทที่สำคัญ