Boc-D-Asp-OH เป็นสารเคมีที่ใช้อย่างแพร่หลายในการสังเคราะห์เปปไทด์และโปรตีน โดยเฉพาะในกระบวนการปกป้องกลุ่มฟังก์ชันของกรดแอสปาร์ติก (Aspartic acid) ในระหว่างการสร้างสายเปปไทด์ สารนี้ช่วยให้สามารถควบคุมและเลือกปฏิกิริยาเฉพาะตำแหน่งได้อย่างแม่นยำ นอกจากนี้ยังใช้ในงานวิจัยทางเภสัชวิทยาเพื่อพัฒนายาและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีความจำเพาะสูง อีกทั้งยังมีบทบาทสำคัญในการศึกษาการทำงานของเอนไซม์และกระบวนการทางชีวเคมีอื่นๆ