N-[(9H-Fluoren-9-ylmethoxy)carbonyl]-D-glutamic Acid (Fmoc-D-Glu-OH) ใช้ในการสังเคราะห์เปปไทด์เป็นตัวประกอบอาคารที่ป้องกันสำหรับการรวม D-กรดกลูตามิก โดยกลุ่ม Fmoc ปกป้องฟังก์ชันอะมิโน α ทำให้สามารถคัปปลิ้งแบบเลือกสรรผ่านกลุ่มคาร์บอกซิล α ใน solid-phase peptide synthesis (SPPS) ขณะป้องกันปฏิกิริยาไม่พึงประสงค์ กลุ่มคาร์บอกซิลสายข้างยังคงไม่ป้องกัน เหมาะสำหรับการประยุกต์ที่ต้องการ γ-คาร์บอกซิลอิสระ กลุ่ม Fmoc สามารถกำจัดได้ง่ายภายใต้สภาวะเบสอ่อน (เช่น ไพเพอริดีนใน DMF) เพื่ออำนวยความสะดวกในการประกอบโซ่เปปไทด์แบบขั้นตอน มีการใช้อย่างแพร่หลายในการสังเคราะห์เปปไทด์และโปรตีนที่ซับซ้อน สารประกอบเภสัชกรรม และเปปไทด์ชีวภาพ โดยเฉพาะในการวิจัยและค้นพบยา ความเสถียรและความเข้ากันได้กับตัวทำละลายต่างๆ ทำให้เป็นสารเคมีที่หลากหลายในเคมีอินทรีย์และเคมียา