สารนี้เป็นรูปแบบที่ได้รับการป้องกันของกรดแอสพาร์ติก ใช้กันอย่างแพร่หลายในการสังเคราะห์เปปไทด์ โดยเฉพาะในกระบวนการ Solid-phase peptide synthesis (SPPS) ซึ่งเป็นเทคนิคที่นิยมใช้ในการสร้างเปปไทด์ในห้องปฏิบัติการ กลุ่มป้องกัน Fmoc (9H-fluoren-9-ylmethoxycarbonyl) ที่อยู่ในโครงสร้างช่วยป้องกันกลุ่มอะมิโนของกรดอะมิโนในระหว่างการสังเคราะห์ ป้องกันปฏิกิริยาที่ไม่ต้องการ ทำให้สามารถถอดการป้องกันและจับคู่อะมิโนแอซิดได้อย่างเลือกสรร ส่งผลให้สามารถประกอบโซ่เปปไทด์ได้อย่างแม่นยำ นอกจากนี้ยังมีคุณค่าอย่างยิ่งในการผลิตเปปไทด์และโปรตีนที่ซับซ้อนสำหรับการวิจัยและพัฒนายา ความเสถียรและความง่ายในการถอดออกภายใต้สภาวะอ่อนโยนทำให้เป็นตัวเลือกที่นิยมในเคมีเปปไทด์ นอกจากนี้ยังใช้ในการสังเคราะห์เปปไทด์ชีวภาพ ซึ่งมี ứng dụngในการค้นพบยาและการรักษา รวมถึงงานวิจัยทางชีวเคมีเพื่อศึกษาการทำงานของโปรตีนและเอนไซม์