N-Phthaloyl-L-glutamic Anhydride ถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในกระบวนการสังเคราะห์ทางเคมี โดยเฉพาะในการผลิตเปปไทด์และสารประกอบทางเภสัชกรรม เนื่องจากมีความเสถียรและสามารถทำปฏิกิริยาได้ดีกับกลุ่มเอมีน นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์อนุพันธ์ของกรดกลูตามิก ซึ่งมีบทบาทสำคัญในอุตสาหกรรมยาและเคมีชีวภาพ อีกทั้งยังถูกใช้ในงานวิจัยเพื่อพัฒนายาใหม่ๆ และสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีประสิทธิภาพสูง