Fmoc-7-Ahp-OH ใช้เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์เปปไทด์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกระบวนการ solid-phase peptide synthesis (SPPS) ซึ่งเป็นเทคนิคที่ใช้ในการสร้างเปปไทด์อย่างมีประสิทธิภาพ กลุ่ม Fmoc (Fluorenylmethyloxycarbonyl) ทำหน้าที่เป็นกลุ่มป้องกันสำหรับหมู่อะมิโน ในขณะที่หมู่อะมิโนที่ต้องการจะถูกเปิดออกเพื่อทำปฏิกิริยาต่อเนื่อง นอกจากนี้ 7-Ahp (7-aminoheptanoic acid) ยังเป็นลิงก์เกอร์ที่ช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นและระยะห่างระหว่างส่วนต่าง ๆ ของเปปไทด์ ทำให้โครงสร้างเปปไทด์มีความเสถียรมากขึ้น การใช้ Fmoc-7-Ahp-OH จึงช่วยให้การสังเคราะห์เปปไทด์มีความแม่นยำและประสิทธิภาพสูงขึ้น โดยเฉพาะในการวิจัยทางเภสัชกรรมและชีววิทยาโมเลกุล