D-Glu(Obzl)-NCA ใช้ในการสังเคราะห์เปปไทด์ โดยเฉพาะสำหรับการนำเข้าส่วนของกรดกลูตามิกที่ป้องกันด้วยเบนซิล (benzyl-protected glutamic acid residues) มันทำหน้าที่เป็นตัวกลางสำคัญ (key intermediate) ในการผลิตเปปไทด์และโปรตีนที่ซับซ้อน ทำให้สามารถควบคุมลำดับและโครงสร้างได้อย่างแม่นยำ การประยุกต์ใช้ของมันมีความสำคัญอย่างยิ่งในงานวิจัยเภสัชกรรม ซึ่งช่วยในการพัฒนาเปปไทด์บำบัด วัคซีน และระบบส่งยา นอกจากนี้ ยังใช้ในการศึกษาทางชีวเคมีเพื่อสำรวจการพับตัวของโปรตีน หน้าที่ และปฏิสัมพันธ์ บทบาทของสารประกอบนี้ในกระบวนการสังเคราะห์เปปไทด์แบบเฟสตาย (solid-phase peptide synthesis: SPPS) ช่วยให้การผลิตเปปไทด์มีประสิทธิภาพสูง ผลผลิตดี และมีปฏิกิริยาไม่พึงประสงค์น้อยที่สุด