สารเคมีนี้ถูกนำมาใช้หลักในการสังเคราะห์เปปไทด์และสารประกอบอินทรีย์อื่น ๆ โดยทำหน้าที่เป็นอนุพันธ์กรดอะมิโนที่ได้รับการป้องกัน ซึ่งกลุ่มเบนซิโลออกซิคาร์โบนิล (Cbz) ทำหน้าที่เป็นกลุ่มป้องกันสำหรับหมู่เอมีน (amine functionality) การป้องกันนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งในการสังเคราะห์เปปไทด์ เพื่อป้องกันปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์ที่หมู่เอมีนระหว่างการก่อตัวของพันธะเปปไทด์ สารนี้มีคุณค่าอย่างยิ่งในการเตรียมเปปไทด์ที่ขึ้นอยู่กับไซโคลเพนเทน ซึ่งมีความน่าสนใจในเคมีเภสัชกรรมเนื่องจากมีกิจกรรมทางชีวภาพที่เป็นไปได้ นอกจากนี้ ยังสามารถใช้ในการพัฒนาเปปไทด์มิมิติกส์ ซึ่งเป็นโมเลกุลที่เลียนแบบโครงสร้างและหน้าที่ของเปปไทด์ มักนำไปสู่ความเสถียรและการดูดซึมทางชีวภาพ (bioavailability) ที่ดีขึ้น การประยุกต์ใช้ขยายไปยังการวิจัยค้นพบยา ซึ่งช่วยในการสร้างตัวแทนบำบัดใหม่ที่มุ่งเป้าไปยังโรคต่าง ๆ