สารประกอบนี้ถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในการสังเคราะห์เปปไทด์ในฐานะส่วนประกอบพื้นฐาน โดยทำหน้าที่เป็นรูปแบบที่ได้รับการป้องกันของ ornithine ซึ่งกลุ่มเบนโซอิล (Bz) ช่วยปกป้องกลุ่มอะมิโน α ในระหว่างกระบวนการสังเคราะห์ การป้องกันนี้มีความสำคัญเพื่อป้องกันปฏิกิริยาไม่พึงประสงค์และรับประกันการก่อตัวของพันธะเปปไทด์อย่างเลือกสรร นอกจากนี้ ยังถูกนำมาใช้ในการวิจัยทางชีวเคมีเพื่อศึกษาการโต้ตอบระหว่างเอนไซม์และซับสเตรต และเพื่อพัฒนาเปปไทด์ใหม่ที่มีศักยภาพในการรักษา ความเสถียรและความเข้ากันได้กับตัวเชื่อมโยงต่างๆ ทำให้เป็นสารเคมีที่มีค่ามากในเคมีอินทรีย์และเคมียา