Boc-MeTyr-OH เป็นสารประกอบที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการสังเคราะห์เปปไทด์ในรูปแบบที่ป้องกันของ tyrosine โดยทำหน้าที่เป็นหน่วยย่อยในการผลิตเปปไทด์ที่ซับซ้อน เพื่อให้ส่วนของ tyrosine คงสภาพเดิมในระหว่างกระบวนการปฏิกิริยา กลุ่ม Boc (tert-butoxycarbonyl) ปกป้องกลุ่มอะมิโน ในขณะที่กลุ่ม O-methyl ปกป้องไฮดรอกซิลของส่วนข้าง tyrosine โดยกลุ่มคาร์บอกซิลยังคงเป็นอิสระเพื่อให้สามารถทำการถอดการป้องกันและการจับคู่แบบเลือกเพศได้ในกระบวนการสังเคราะห์เปปไทด์หลายขั้นตอน สารนี้มีคุณค่าอย่างยิ่งในการวิจัยทางเภสัชศาสตร์สำหรับการสร้างยาที่มีฐานเป็นเปปไทด์ ซึ่งต้องการการควบคุมที่แม่นยำในการรวมกรดอะมิโน นอกจากนี้ยังใช้ในการศึกษาทางชีวเคมีเพื่อตรวจสอบโครงสร้างและหน้าที่ของโปรตีนโดยการรวมส่วน tyrosine ที่ถูกดัดแปลงเข้าไปในเปปไทด์