ใช้ในกระบวนการสังเคราะห์เปปไทด์และโปรตีน โดยทำหน้าที่เป็นตัวป้องกันหมู่ไซเมอร์แคปโทล (thiol group) ของ L-ซิสเทออินอล ระหว่างขั้นตอนการสร้างพันธะเปปไทด์ ช่วยป้องกันการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันหรือการสร้างพันธะไม่พึงประสงค์ เช่น การเกิดดิซัลไฟด์บริดจ์ในขั้นตอนที่ไม่ต้องการ กลุ่มบล็อก Boc (tert-butoxycarbonyl) สามารถถอดออกได้ภายใต้สภาวะกรดอ่อน ทำให้ควบคุมลำดับการสร้างเปปไทด์ได้อย่างแม่นยำ เหมาะสำหรับใช้ในงานวิจัยด้านชีวโมเลกุลและพัฒนายาที่มีโครงสร้างเปปไทด์ซึ่งประกอบด้วยหน่วยซิสเทออินอลเป็นองค์ประกอบหลัก