Z-D-Phe-OH เป็นสารเคมีที่ใช้ในงานวิจัยทางชีวเคมีและเภสัชวิทยา โดยเฉพาะในการสังเคราะห์เปปไทด์และโปรตีน เนื่องจากมีคุณสมบัติในการป้องกันกลุ่มฟังก์ชันบางอย่างในระหว่างกระบวนการสังเคราะห์ นอกจากนี้ยังใช้ในการศึกษากลไกการทำงานของเอนไซม์และปฏิกิริยาเคมีในระบบชีวภาพ เนื่องจากโครงสร้างเฉพาะของมันช่วยให้สามารถติดตามและวิเคราะห์ปฏิกิริยาได้อย่างแม่นยำ นอกจากนี้ Z-D-Phe-OH ยังมีบทบาทในการพัฒนายาและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ โดยช่วยในการออกแบบโมเลกุลที่มีประสิทธิภาพและความจำเพาะสูง