Bz-L-Trp-OH ใช้ในการสังเคราะห์เปปไทด์และโปรตีนในงานวิจัยทางเคมีและชีวเคมี โดยเป็นสารตั้งต้นในการสร้างพันธะเปปไทด์ นอกจากนี้ยังใช้ในการศึกษาปฏิกิริยาเอนไซม์และกระบวนการทางชีวเคมีต่าง ๆ ในห้องปฏิบัติการ รวมถึงการประยุกต์ใช้ในการพัฒนายาและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่เกี่ยวข้องกับกรดอะมิโนและเปปไทด์