Nalpha-acetyl-DL-histidine hydrate ถูกนำมาใช้ในหลายด้าน โดยเฉพาะในการวิจัยทางวิทยาศาสตร์และอุตสาหกรรมยา ในด้านการวิจัย มันมักถูกใช้เป็นสารตั้งต้นหรือตัวกลางในการสังเคราะห์สารเคมีอื่นๆ ที่มีความซับซ้อนมากขึ้น นอกจากนี้ยังมีการศึกษาเกี่ยวกับบทบาทของมันในกระบวนการทางชีวเคมี เช่น การทำงานของเอนไซม์และปฏิกิริยาทางเคมีในร่างกาย ในอุตสาหกรรมยา สารนี้ถูกนำมาใช้ในการพัฒนายาและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เนื่องจากมีศักยภาพในการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและช่วยในการปกป้องเซลล์จากความเสียหาย นอกจากนี้ยังมีการศึกษาถึงการนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์บำรุงผิว เนื่องจากคุณสมบัติที่อาจช่วยในการลดการอักเสบและกระตุ้นการซ่อมแซมผิว ในทางชีววิทยาและเคมี Nalpha-acetyl-DL-histidine hydrate ยังถูกใช้ในการศึกษาปฏิกิริยาและกระบวนการทางชีวโมเลกุล เช่น การศึกษาโครงสร้างและหน้าที่ของโปรตีน รวมถึงการวิจัยเกี่ยวกับการสื่อสารระหว่างเซลล์และการทำงานของระบบประสาท