L-Tyrosine benzyl ester p-toluenesulfonate salt ใช้หลักในการสังเคราะห์เปปไทด์ในฐานะรูปแบบที่ได้รับการป้องกันของ tyrosine กลุ่มเอสเตอร์เบนซิลช่วยปกป้องหมู่ฟังก์ชันกรดคาร์บอกซิลิก ในขณะที่เกลือ p-toluenesulfonate ช่วยเพิ่มความละลายและความเสถียร สารประกอบนี้มีคุณค่าอย่างยิ่งในการสังเคราะห์เปปไทด์แบบเฟสตะกอน ซึ่งช่วยให้สามารถนำ tyrosine เข้าสู่โซ่เปปไทด์ได้อย่างควบคุมโดยปราศจากปฏิกิริยาไม่พึงประสงค์ นอกจากนี้ ยังถูกนำมาใช้ในการวิจัยเพื่อศึกษาการโต้ตอบระหว่างเอนไซม์และซับสเตรต และในการพัฒนายาเภสัชกรรมที่มุ่งเป้าไปยังเส้นทางที่เกี่ยวข้องกับ tyrosine กลุ่มป้องกันสามารถถูกนำออกได้อย่างเลือกสรรภายใต้สภาวะอ่อนโยน ทำให้เป็นสารกลางที่หลากหลายในการเคมีอินทรีย์และเคมียา