L-Tyrosine tert-butyl ester ถูกใช้อย่างแพร่หลายในการสังเคราะห์เปปไทด์ในฐานะกลุ่มปกป้องสำหรับหมู่ฟังก์ชันกรดคาร์บอกซิลิกของ tyrosine สารประกอบนี้ช่วยป้องกันปฏิกิริยาไม่พึงประสงค์ระหว่างการก่อตัวของพันธะเปปไทด์ สร้างความสมบูรณ์และความจำเพาะของโซ่เปปไทด์ มันมีคุณค่าอย่างยิ่งในการสังเคราะห์เปปไทด์แบบเฟสของแข็ง (SPPS) ซึ่งขั้นตอนการถอดกลุ่มปกป้องและการจับคู่แบบเลือกเพศมีความสำคัญ นอกจากนี้ ยังมีการประยุกต์ใช้ในการพัฒนายาและเปปไทด์ชีวภาพที่กระตุ้นกิจกรรม ซึ่ง tyrosine มีบทบาทสำคัญในกิจกรรมทางชีวภาพ กลุ่มเอสเตอร์ tert-butyl ของมันคงทนภายใต้สภาวะกรดแต่สามารถถอดออกได้ง่ายภายใต้สภาวะกรดอ่อน ทำให้เป็นเครื่องมือที่หลากหลายในเคมีอินทรีย์และเคมียารักษา