Fmoc-D-Glu(OBZL)-OH เป็นสารเคมีที่ใช้อย่างแพร่หลายในการสังเคราะห์เปปไทด์ โดยเฉพาะในกระบวนการ solid-phase peptide synthesis (SPPS) ซึ่งเป็นเทคนิคหลักในการสร้างสายเปปไทด์ในห้องปฏิบัติการ สารนี้ทำหน้าที่เป็นหน่วยสร้าง (building block) สำหรับการนำกรดกลูตามิกแบบ D (D-glutamic acid) เข้าสู่สายเปปไทด์ กลุ่ม Fmoc (fluorenylmethyloxycarbonyl) ทำหน้าที่เป็นกลุ่มป้องกันสำหรับหมู่แอมิโน เพื่อให้เกิดปฏิกิริยาที่เลือกสรรได้ในระหว่างการประกอบเปปไทด์ กลุ่มเอสเตอร์เบนซิล (BZL) ปกป้องหมู่คาร์บอกซิลข้างของกรดกลูตามิก เพื่อป้องกันปฏิกิริยาข้างเคียงที่ไม่ต้องการ

สารนี้มีคุณค่าอย่างยิ่งในการสังเคราะห์เปปไทด์และโปรตีนที่ซับซ้อน ซึ่งต้องการการควบคุมลำดับกรดอะมิโนและสเตอริโอเคมีอย่างแม่นยำ นอกจากนี้ยังถูกนำมาใช้ในการพัฒนายาเพปไทด์ วัสดุชีวภาพ และเครื่องมือวิจัยสำหรับศึกษาการโต้ตอบและหน้าที่ของโปรตีน ความเสถียรและความเข้ากันได้กับโปรโตคอล SPPS ทำให้เป็นตัวเลือกที่เชื่อถือได้สำหรับนักเคมีเปปไทด์

นอกจากนี้ Fmoc-D-Glu(OBZL)-OH ยังถูกนำมาใช้ในการศึกษาวิจัยทางชีวเคมีและเภสัชวิทยา เพื่อพัฒนายาและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีโครงสร้างเปปไทด์เป็นส่วนประกอบ เนื่องจากกรดกลูตามิกมีบทบาทสำคัญในกระบวนการทางชีวภาพหลายอย่าง เช่น การส่งสัญญาณประสาทและการเผาผลาญพลังงาน การใช้สารนี้ยังช่วยให้สามารถควบคุมสเตอริโอเคมีของเปปไทด์ที่สังเคราะห์ได้อย่างแม่นยำ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการออกแบบโมเลกุลที่มีประสิทธิภาพและความจำเพาะสูงสำหรับการประยุกต์ใช้ทางการแพทย์และวิทยาศาสตร์ชีวภาพ