Fmoc-D-Nle-OH ถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในการสังเคราะห์เปปไทด์ โดยเฉพาะในกระบวนการ solid-phase peptide synthesis (SPPS) ซึ่งเป็นเทคนิคที่ใช้ในการสร้างสายเปปไทด์แบบทีละขั้นตอน ตัวเคมีนี้ทำหน้าที่เป็นหน่วยสร้าง (building block) สำหรับการนำกรดอะมิโนที่ไม่เป็นธรรมชาติ D-นอร์ลิวซีน (D-norleucine) เข้าสู่สายเปปไทด์ กลุ่ม Fmoc (9-fluorenylmethoxycarbonyl) ทำหน้าที่เป็นสารป้องกัน (protecting group) สำหรับกลุ่มเอมีน เพื่อให้เกิดการจับคู่แบบเลือกสรร (selective coupling) ระหว่างการประกอบเปปไทด์ สารนี้มีคุณค่าอย่างยิ่งในการสร้างเปปไทด์ที่มีโครงสร้างและคุณสมบัติเฉพาะเจาะจง มักใช้ในการพัฒนายา งานวิจัยทางชีวเคมี และการศึกษาการโต้ตอบระหว่างเปปไทด์กับโปรตีน การใช้งานช่วยให้สามารถนำ D-นอร์ลิวซีนเข้าไปอย่างแม่นยำ ซึ่งสามารถเพิ่มความเสถียรของเปปไทด์ เปลี่ยนแปลงกิจกรรมทางชีวภาพ หรือใช้เป็นตัวการสำรวจในการศึกษากลไก