Fmoc-2-Abz-OH ถูกนำมาใช้ในการสังเคราะห์เปปไทด์ในฐานะกลุ่มป้องกันสำหรับกรดอะมิโน โดยเฉพาะเพื่อปกป้องหมู่อะมิโนระหว่างการก่อตัวของพันธะเปปไทด์ มีคุณค่าอย่างยิ่งในกระบวนการสังเคราะห์เปปไทด์แบบเฟสของแข็ง (SPPS) เนื่องจากความเสถียรภายใต้สภาวะเบสและความง่ายในการกำจัดภายใต้สภาวะอ่อนโยน สารนี้ยังถูกใช้ในการเตรียมเปปไทด์เรืองแสง เนื่องจากส่วน Abz (กรด 2-อะมิโนเบนโซอิก หรือ anthranilic acid) สามารถทำหน้าที่เป็น fluorophore ซึ่งช่วยในการศึกษาการโต้ตอบและพลวัตของเปปไทด์ นอกจากนี้ ยังมีการประยุกต์ใช้ในการพัฒนายาและวัสดุชีวภาพที่ขึ้นอยู่กับเปปไทด์ ซึ่งต้องการการควบคุมลำดับและโครงสร้างของเปปไทด์อย่างแม่นยำ กลุ่ม Fmoc (Fluorenylmethyloxycarbonyl) ทำหน้าที่เป็นกลุ่มป้องกันสำหรับหมู่อะมิโน ในขณะที่กลุ่ม Abz ช่วยปรับปรุงคุณสมบัติทางเคมีและกายภาพของเปปไทด์ที่สังเคราะห์ขึ้น และสามารถใช้เป็นสารตั้งต้นในการสร้างสารประกอบที่ซับซ้อนมากขึ้นในงานวิจัยด้านเคมีอินทรีย์และชีวเคมี