Cbz-1-amino-1-cyclopentanecarboxylic acid ถูกใช้อย่างแพร่หลายในการสังเคราะห์เปปไทด์ในฐานะกลุ่มป้องกันสำหรับกรดอะมิโน กลุ่ม Cbz (carbobenzyloxy) ช่วยปกป้องกลุ่มฟังก์ชันเอมีนในระหว่างกระบวนการสังเคราะห์ เพื่อป้องกันปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์ สารประกอบนี้มีคุณค่าอย่างยิ่งในการเตรียมเปปไทด์ที่ซับซ้อนและเภสัชภัณฑ์ ซึ่งต้องการการถอดกลุ่มป้องกันแบบเลือกเพศ นอกจากนี้ ยังทำหน้าที่เป็นบล็อกก่อสร้างในเคมีอินทรีย์สำหรับการพัฒนาโครงสร้างพื้นฐาน cyclopentane ซึ่งมักพบในโมเลกุลชีวภาพที่มีกิจกรรมและผู้สมัครยา ความเสถียรและความง่ายในการถอดออกภายใต้สภาวะอ่อนโยนทำให้เป็นตัวเลือกที่ได้รับความนิยมในงานเคมีอินทรีย์สังเคราะห์และเคมียารักษา