Boc-Gly-OtBu ซึ่งเป็น N-(tert-butoxycarbonyl)glycine tert-butyl ester เป็นรูปแบบที่ป้องกันสองด้านของไกลซีน ใช้ในการสังเคราะห์เปปไทด์ในกระบวนการทางเคมี โดยทำหน้าที่เป็นสารป้องกันกลุ่มอะมิโนด้วย Boc (tert-butoxycarbonyl) และกลุ่มคาร์บอกซิลด้วย OtBu (tert-butyl ester) ในระหว่างการสร้างพันธะเปปไทด์ ทำให้สามารถควบคุมลำดับการต่อเปปไทด์ได้อย่างแม่นยำ นอกจากนี้ยังใช้ในงานวิจัยทางชีวเคมีเพื่อเตรียมสารกลางสำหรับยาและโมเลกุลชีวภาพ รวมถึงศึกษาปฏิกิริยาเคมีที่เกี่ยวข้องกับเปปไทด์