Ac-L-Tyr-OMe ใช้ในการวิจัยทางชีวเคมีและเภสัชวิทยาเพื่อศึกษากลไกการทำงานของเอนไซม์และปฏิกิริยาเคมีในร่างกาย มักถูกนำมาใช้เป็นสารตั้งต้นหรือตัวกลางในการสังเคราะห์เปปไทด์และโปรตีน นอกจากนี้ยังมีบทบาทในการพัฒนายาและการศึกษาการดูดซึมและการกระจายตัวของยาในร่างกาย เนื่องจากโครงสร้างที่คล้ายคลึงกับกรดอะมิโนธรรมชาติ จึงเป็นประโยชน์ในการสร้างแบบจำลองทางเคมีเพื่อทำความเข้าใจกระบวนการทางชีวภาพต่าง ๆ