8-Benzyl (S)-2-aminooctanedioate เป็นสารเคมีที่ถูกนำมาใช้เป็นหลักในการสังเคราะห์เปปไทด์และสารประกอบที่มีกิจกรรมทางชีวภาพอื่นๆ เนื่องจากบทบาทของมันในฐานะอนุพันธ์กรดอะมิโนที่ได้รับการป้องกัน มันทำหน้าที่เป็นสารกลางสำคัญในการผลิตเภสัชภัณฑ์ โดยเฉพาะในการพัฒนายาที่มุ่งเป้าไปที่ความผิดปกติทางระบบประสาทและโรคเมตาบอลิซึม โครงสร้างของมันช่วยให้สามารถปรับเปลี่ยนแบบเลือกเฉพาะได้ ทำให้มีคุณค่าต่อเคมีทางการแพทย์ในการสร้างสารประกอบที่มีคุณสมบัติทางรักษาที่ดีขึ้น นอกจากนี้ ยังถูกนำมาใช้ในสถานที่วิจัยเพื่อศึกษาการโต้ตอบของเอนไซม์และเส้นทางชีวเคมี ช่วยในการค้นพบการรักษาใหม่ๆ ความเสถียรและปฏิกิริยาของมันทำให้เป็นบล็อกก่อสร้างที่หลากหลายในการสังเคราะห์อินทรีย์